Besk, Älgens

Den 24 augusti firar vi Bartolomeusdagen med att skörda malörten.

Detta behöver du för att göra Älgens Besk:

  • 1 Flaska brännvin
  • 1 Kvist malört
  • (Några strimlor citronskal)

Stick kvisten i en ren flaska och fyll på med spriten.

Låt flaskan stå på en solig plats i 2 veckor. Skaka flaskan  lite då och då.

När 2 veckor har gått avlägsna kryddorna.

Efterlagra nu på mörk plats till Jul. Tomten blir alltid glad om han får en riktigt god besk.

Nu är besken klar att drickas. Men den tar inte skada av att lagras längre. Tänk dock på att beskan mattas av med tiden.

Om man vill kan man ha några strimlor citronskal i tillsammans med malörten.