BBQ – rub

Stark barbecuerub till nötkött, lamm och fläskkött!

2 msk paprikapulver
1 msk chiliflakes
1 tsk svartpepparkorn
1 tsk korianderfrön
1 tsk gula senapskorn
1 tsk torkad oregano
1 tsk salt om maten ska grillas direkt

Gör så här:

Mortla kryddorna. Gnugga eller klappa in på köttet eller fisken.

Tillaga direkt eller låt marinera några timmar i kyl. Salta under grillningen om maten fått vila i kylen.