Curry-rub

Curryrub till fisk, grönsaker, kyckling eller fläskkött.

1 msk hel koriander
1 msk hel spiskummin
2 tsk svartpepparkorn
2 tsk gurkmeja
1 tsk gula senapsfrön
1 tsk torkad ingefära
1 tsk salt om maten ska tillagas direkT

Gör så här:

Mortla kryddorna. Gnugga eller klappa in på köttet eller fisken.

Tillaga direkt eller låt marinera några timmar i kyl. Salta under grillningen om maten fått vila i kylen.