Glutenfri wontondeg

20 – 25 wontonblad

5 dl glutenfri mjölmix
1 dl vatten
1 st ägg
1 tsk matolja

Gör såhär:

Blanda degen i en bunke för hand. Propotionerna på ingredienserna är lite ungefärliga och man får känna sig fram till en smidig deg.

När degen är smidig och klibbfri, plasta in och låt vila i kylen i ca 1 timme.

Rulla degen till en rulle med ca 3-4 cm i diameter. Skär skivor med ca 1 centimeters tjocklek. Rulla varje skiva till en boll och platta ut till en rund platta. Kavla ut plattan tunt, med ett lite tjockare parti i mitten.

One thought on “Glutenfri wontondeg”

Comments are closed.