Havtornsmilkshake

Ett litet havtornsbär innehåller lika mycket c-vitamin som en hel apelsin! Förutom det så innehåller havtorn en hög mängd av de fettlösliga vitaminerna A och E. Precis som vitamin C är vitamin E en antioxidant som skyddar kroppen mot fria radikaler. Funktionen för de fettlösliga vitaminerna A och E är att de skyddar fettet i kroppen mot de fria radikalerna som orsakar oxidation och även cellskador.

Havtorn har en syrlig citrusliknande smak, så sötman behövs, annars blir det inte så gott.

2 portioner

3 dl mjölk
1,5 dl havtornsbär
1 dl kvarg, eller keso, vaflri fetthalt
3 msk honung, eller motsvarande sötningsmedel

Gör såhär:

Mixa alla ingredienser i mixer till önskad konsistens. Häll upp i glas och njut!