Kycklingsallad

6 portioner
1 stort salladshuvud
1 st grillad kyckling
2 msk lättmajonnäs
1 dl lätt crème fraiche
0,5 – 1 dl äppeljuice
1 dl hackad rödlök
3 äpplen
salt
peppar
2 tsk svarta sesamfrön till dekoration

Gör såhär:

Skiva och fördela sallad på ett uppläggningsfat.

Dela kycklingen, ta bort skinn och ben och skär sedan kycklingköttet i mindre bitar.

Lägg köttet i skål och blanda med purjolök, majonnäs, äppeljuice, salt och svartpeppar.

Skär två av äpplena i mindre bitar och blanda ner i kycklingröran. Skär det tredje äpplet i skivor.

Lägg kycklingröran på salladen och strö äppelskivor över. Dekorera med sesamfrön