Laxpudding på ris

1,5 dl grötris

3 dl vatten

1 tärning fiskbuljong

250 g lax

2dl grädde, Milda mat Extra 4% eller mjölk

2 ägg

3 msk hackad dill

1 msk glutenfritt ströbröd

salt och peppar

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka ris och buljong i vattnet. Låt svalna.

Tärna laxen.

Vispa ihop ägg, Milda och kryddor. Blanda ner lax och ris och häll allt i en form.

Strö över ströbrödet och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.