Matjesröra allt i ett

I Helenas familj har vi gräddfil, gräslök och lingonsylt till matjessillen! Emil har smakat och är nu även han övertygad om att det är det enda rätta sättet att äta matjessill! 🙂 En kväll lagade vi bakad potatis till kvällsmat och då kom Helena på denna goda sillröra:

1 burk matjessill
2 msk sillspad
2,5 dl gräddfil, eller liknande
0,5 kruka gräslök
10 cm purjolök eller en halv rödlök
0,5 msk torkad dill
2 msk lingonsylt
salt och peppar

Gör såhär:

Hacka sillen. Hacka purjo och finhacka gräslöken. Rör ihop alla ingredienser och låt mogna någon timme i kylen. Smaka av.