Skärgårdssill

Det är väl knappast en hemlighet att Emil älskar sill! Denna goda sill gjorde Helenas mamma till julbordet 2012.

10 bufféportioner

2 paket 5-minuterssill (à 420 g)
2 dl lättmajonnäs
3 dl gräddfil
1 dl finhackad gräslök
1 dl finhackad dill
160 g röd rom
1 msk citronjuice
Salt
Svarteppar

Gör såhär:

Blanda allt utom sillen i en bunke och smaka av. Skölj sillen och låt den rinna av. Skär i bitar och rör ner i såsen.

Låt stå i täta burkar i kylen 1-2 dagar innan servering.