Lunchomelett i ugnen

2 portioner

4 ägg
2 nävar färsk bladspenat
10 cocktailtomater
1 liten riven eller pressad klyfta vitlök
0,5 dl mager riven ost
0,5 dl mjölk
Salt
Svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 250°.

Vispa ihop alla ingredienser utom spenat och tomater.

Lägg tomater och spenat i en ugnsfast form och häll över smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Servera med sallad.